Porozmawiajmy o herbacie kombucha (herbata grzybowa) – ten sfermentowany napój zyskał ogromną popularność dzięki swoim właściwościom probiotycznym i przyjemnemu słodko-kwaśnemu smakowi.
Zdrowie jelit: Kombucha jest naturalnym źródłem probiotyków (pożytecznych bakterii i drożdży). Regularne spożywanie może pomóc wzbogacić mikrobiom jelitowy i wspierać zdrowe trawienie.
Kwasy organiczne: W procesie fermentacji kombucha wytwarza kwasy organiczne (w tym octowy i glukuronowy). Mogą one mieć działanie przeciwbakteryjne i wspierać naturalne procesy detoksykacyjne organizmu.